1.  la santé
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Le jaspe m'ignore.

Je suis la réputation dans le centre d'un anneau allant avec un fouet dans une main d'outstretched, en essayant de dire à un cheval que faire du 20 pieds de distance. Le fouet ne le touchera jamais : Le point doit utiliser une sorte de télépathie avec le Jaspe, pour indiquer avec mon langage du corps qu'il galope, marchez ou retournez-vous. Mais au lieu de faire attention à mes commandes silencieuses, les allures fières de cheval du périmètre comme un gosse devant son heure du coucher. “Faites un mur d'énergie derrière lui”, préconise mon instructeur, Jenna. Je vise le fouet comme si c'est une baguette magique, en essayant de canaliser mes intentions par cela, mais en maudissant à ma voix basse.

Ce n'est pas votre jour moyen à la station thermale — mais mais enfin, ce n'est pas votre station thermale moyenne. Je suis à Miraval Austin, qui s'est ouvert en février, la première adjonction de grande envergure à un des recours de bonne santé les plus connus du monde. Le yoga, le cyclisme en salle, les massages et les broussailles sont tous sur le menu, mais les programmes de corps de l'esprit comme celui contre lequel je lutte par sont au cœur de l'identité de Miraval. L'exercice équin de deux heures, le Terrain d'entente (75$ pour une séance), est annoncé comme étant une façon d'identifier des blocs de communication et “développent de nouveaux sentiers à la reconnaissance de soi et aux rapports en bonne santé.” Le balancement et une Prière, dans laquelle vous attachez dans un harnais et tombez de 35 pieds comme un pendule humain, sont de la libération — une sorte de Cirque du Soleil avec les avantages psychiques.

En d'autres termes, Miraval est non seulement un endroit pour refroidir, faire excaver vos points noirs et tomber de quelques livres. C'est aussi une destination pour la réflexion et la croissance. Pourtant ces dernières années, pour la marque lui-même — et son concurrent le plus direct, le Ranch de Canyon — un sentier vers la croissance a été insaisissable. Jusqu'à présent.

Miraval et Canyon Ranch ont été les deux nés dans le Désert de Sonoran, commencé par les hommes qui avaient subi des expériences changeant la vie. En 1978 le promoteur de biens immobiliers Mel Zuckerman — 50 ans, sédentaires, obèses, avec un tableau de service de problèmes de santé — se sont inscrits depuis 10 jours aux Chênes dans Ojai, Californie. Bien qu'il ait été décommandé par toutes les “dames dans les justaucorps”, il s'est transformé en long d'un mois séjour — et l'a inspiré à créer la grosse ferme que sa femme, Enid, croyait longtemps serait parfait pour Tucson. Le Ranch de canyon ouvert en 1979 sur un ancien ranch de type à l'extérieur de la ville et dans quelques années est devenu connu pour son agréable — encore rigoureux — l'approche au bien-être. Le recours est sans alcool, mais présente la nourriture de gourmet, une station thermale excellente, les dizaines d'activités d'aptitude vigoureuses et un plein personnel médical. Un jour pourrait commencer là avec des ultrasons vasculaires et une lecture de carte de tarot.

Par la fin des années 90, le Ranch de Canyon était si réussi, il avait ouvert un deuxième endroit sur un Âge Doré le domaine de Berkshires (les pièces commencent maintenant à 899$ par nuit). En 1999 est venu Canyon Ranch spa de 65 000 pieds carré au Vénitien à Las Vegas et en 2004 la marque s'est ramifiée dans les croisières.

Miraval plus jeune a l'intention d'offrir une version plus décontractée de relaxation fortifiante. “Au Ranch de Canyon, vous êtes sorti du fourgon et c'était vont, allez, allez”, dit Michael Tompkins, qui a été le président-directeur général à Miraval et à un cadre au Ranch de Canyon et est le maintenant principal partenaire lors du recrutement de la société la Consultation de Hutchinson. “À Miraval c'était sortent du fourgon et de l'arrêt.”

Miraval a été fondé par le cadre de casino William O'Donnell, dont le vice n'était pas la vie sédentaire, mais les médicaments. Après la traversée par la réhabilitation, il a créé la clinique de récupération célèbre Tucson Sierra, environ 30 miles du Ranch de Canyon. En 1995 il a diversifié dans la bonne santé avec Miraval. Comme le Ranch de Canyon, il a un cadre dramatique, un programme d'aptitude et des repas de gourmet, mais Miraval est plus du fait d'être soucieux et de la méditation, les cadres actuels et anciens disent. Et, ironiquement, étant donné ses racines, il sert de l'alcool.

Au milieu les années 2000, la compagnie était “pleine d'assurance pour la croissance”, selon un communiqué de presse de 2005 qui est parti directement avant que le co-fondateur d'AOL Steve Case a acheté un enjeu de 70 pour cent. Tucson resort est allé de 36 à presque 400 acres et a ajouté 16 maisons de campagne (le prix de départ : $2,25 millions) pour les gens riches qui ont voulu l'accès illimité aux offres de Miraval.

Case a dit à New York Times qu'il a vu Miraval devenir “Nike de bonne santé”, avec les recours multiples et la bonne santé urbaine centre. Les choses ont calé bientôt. La compagnie a claironné de différentes manières des endroits au Costa Rica, Hawaii et New Jersey ; aucun d'eux ne s'est concrétisé. En 2006, Miraval Living, un condominium de 365 unités avec une station thermale et des conseillers de bonne santé, ouverts sur le Côté Est Supérieur, mais la récession ont rempli le projet.

La crise financière a aussi entravé des plans de Ranch de Canyon pour les hôtels du condominium à Chicago et à Washington et a tué celle qui était ouverte depuis quelques années à Miami. En 2015 un projet en Turquie est tombé la victime de l'agitation politique. “C'était une des plus belles propriétés, sur l'omission Égéenne sur les îles grecques”, dit Susan Docherty, qui était devenue le président-directeur général l'année auparavant. “Et c'était absolument un des pires temps pour la Turquie.”

Maintenant, après les années d'ambition et de malchance, les deux compagnies sont sur les trajectoires d'expansion tenaces — et courant l'un contre l'autre. En 2017, Hyatt Hotels Corp., en le décidant poursuivrait la bonne santé, la chaîne de station thermale de boutique achetée Exhale Enterprises Inc. pour une somme non révélée ; la même année, il a acheté Miraval pour $215 millions. Cet hiver, Hyatt a ouvert Miraval Austin (le début de pièces à 529$) dans ancien Travaasa resort à Texas Hill Country, près d'une ville jeune, consciente de la santé. C'est aussi la révision les Recours de Cranwell, une propriété de 380 acres dans Berkshires, pour son premier endroit de Côte Est — qui est, encore une fois, dans l'arrière-cour de Ranch de Canyon.

Pendant ce temps, en 2014, le Ranch de Canyon recapitalisé et le milliardaire de Texas John Goff est devenu l'actionnaire majoritaire. Les Zuckerman sont sortis complètement le dessin en 2017, en libérant Docherty, un alun de 30 années de General Motors Co., pour donner un second souffle à la marque.

“Les deux [les marques] ont eu des pépins”, dit Tompkins. “Mais tous les deux sont sur le fondement ferme maintenant. Les gens qui sont responsables ont la vision et la cloueront vraiment. Je ne crois pas que je puisse avoir dit qu'il y a 10 ans — et j'étais un de ces gens.”

La bonne santé a aussi un nouvel endroit dans la culture. Le fait d'être soucieux est le courant dominant ; le soin de soi caractérise le zeitgeist. L'Institut de Bonne santé Global, un observateur d'industrie à but non lucratif, évalue le marché mondial à $4,3 milliards et le tourisme rattaché à $639 millions. Miraval et Canyon Ranch ont faim d'un plus grand morceau de cette tourte.

Environ 95 pour cent des invités de Miraval dans la mouche de Tucson là d'autres parties des Etats-Unis, dit Marc Ellin, le chef global de Miraval Group et d'Exhale Enterprises. Cela démontre un fort engagement à la marque — et aussi, Hyatt dit, une grande occasion. Avec plus d'endroits, Miraval peut se rendre plus commode pour répéter des invités et recevoir l'exposition à de nouveaux. Il espère se développer à Californie, Floride, le Nord-ouest Pacifique et les Rocheuses. “Nous aimerions être au Mexique, au fil des années peut-être en Europe et Asie”, dit Ellin.

Adam Glickman, le chef lors de la Consultation d'Hospitalité de Parallaxe, dit, en plus des poches profondes, Miraval a un avantage de la base de client de Hyatt. “Puisque Miraval fait partie maintenant de Hyatt, il a son programme de fidélisation, qui y permettra d'avoir cet énorme entonnoir d'affaires potentielles.” Inversement, Hyatt dit qu'il comprendra l'expertise de bonne santé de Miraval pour les hôtels existants et considère l'ouverture de stations thermales de plus de jour — il y a actuellement deux, à Monarch Beach Resort au comté d'Orange, Californie et le Parc Hyatt sur Ile Saint-Christophe.

Le Ranch de canyon n'attend pas Miraval pour manger son déjeuner — il se concentre sur un démographique plus jeune. Son invité est fidèle de manière impressionnante : La compagnie a un taux de visite répétée de 60 pour cent, Docherty dit. Mais ils sont aussi plus vieux, en jugeant par plusieurs visites que j'ai faites à la propriété de Berkshires, surtout les femmes au cours des leurs années 40, les années 50 et en haut. (Quant à Miraval, Ellin dit que 84 pour cent de ses invités D'Arizona sont des femmes 35 à 55.)

Le Ranch de canyon a fait un pari calé pour une plus large audience ce printemps, en achetant Skylonda Lodge, une retraite dans Woodside, Californie. “Il a l'impression d'être cette pierre précieuse dans la forêt, avec ces séquoias magnifiques”, dit Docherty. C'est aussi dans les 45 minutes du quartier général d'Apple, Facebook, Google, Oracle et les sociétés de capital risque de Silicon Valley.

Les deux risques de visage de compagnies, les observateurs disent — pas la moindre partie perte ce qui les distingue d'autres marques et l'un l'autre. Le Ranch de canyon accentue des activités physiques et des dispositions médicales, avec l'ancien chirurgien général, Richard Carmona, en étant à la tête de l'innovation de santé.

Miraval, d'autre part, gagne des bringues pour ses programmes pseudo-thérapeutiques. Pendant ma séance se querellant le cheval, je me trouve sceptique et me débats pour communiquer. Je passe plusieurs minutes en lançant mon “mur d'énergie” au cheval, mon bâtiment de frustration. Finalement je marque une pause, respire et au lieu de me concentrer sur le succès, me concentre sur mon message. D'une distance je tire une ligne avec mon fouet plusieurs longueurs devant le nez de Jaspe. À ma surprise, il tire en haut court et se retourne. Je marche vite dans un cercle pour l'accélérer, me promener pour le ralentir, le faire changer des directions à plusieurs reprises. Je joue jusqu'à ce qu'il semble injuste de ne pas donner à quelqu'un d'autre un tour.

“Comment s'est-il senti ?” un entraîneur me demande, d'un air détaché. Je connais une ruée de ma connexion avec le cheval. Elle me dit qu'elle a vu un changement dans moi. “Vous êtes entré comme cela”, dit-elle, en recroquevillant ses épaules. Alors elle les enfonce en arrière avec la confiance. “Et vous êtes parti comme cela.”